富士貿易株式会社 国内流通事業本部
お酒   その他チリワイン
THE OTHER CHILEAN WINE
 
チリワイン チリ
チリは、南米を代表するワイン生産国。19世紀にヨーロッパの高級ぶどう品種を導入し、本格的なワイン造りが始まりました。ぶどうの大敵である害虫”フィロキセラ”の被害のないこの国では、樹齢100年を超すような古木も珍しくないという、ぶどう栽培に適した土地柄です。
★コルク栓の抜栓について★
ワインのコルク栓を抜く道具には、空気圧を利用したエアポンプ型やガスを注入するガスボンベ型などもありますが、これらはボトルの破裂などの事故の危険性が高いので絶対に使用しないでください。ハサミ型(バトラーズ・フレンド)は金属部分でボトルや栓を傷つけ、瓶口が欠ける原因にもなりますのでお勧めしておりません。 一般的に使用されているもので弊社がお薦めしているものは、てこ式のソムリエナイフ、シングルアクション型、ウイング型のものなど、いずれもスクリューをコルクの中央に差し込み、垂直方向にねじ込んでコルクを引き抜くタイプです。 スパークリングワインは栓抜きを使用せずにあけますので、これらふつうのワイン用の栓抜きは絶対に使用しないでください。